Miel de Sarrasin

Caractéristiques :

Son odeur est typée, puissante, et son goût prononcé.
Avec ses arômes à la fois complexes et suaves, le miel de sarrasin peut être dégusté tel quel, pour sucrer une infusion ou un thé, tartiné au petit déjeuner’, au goûter ou intégré en cuisine dans des mets sucrés ou salés.

Riche en minéraux, il est aussi efficace pour aider à la reminéralisation des os, pour les personnes souffrant d’ostéoporose.

Le miel de sarrasin contiendrait même plus de vertus que le miel de manuka, très prisé pour ses bienfaits sur la santé.

Il aide à lutter contre l’anémie grâce à sa forte teneur en fer ; Il tonifie le corps et renforce les défenses immunitaires (propriétés antibactériennes notamment) ; Il améliore le système digestif et intestinal ; Il aide à cicatriser les plaies et les brûlures légères (propriété antiseptique).

Origine Seine-et-marne