Miel de Foret

Caractéristiques

Le miel de forêt est un miel de caractère, issu des ressources florales et des miellats présents dans les espaces forestiers. Sa composition peut varier selon les floraisons et les conditions de récolte.

Ce miel artisanal français se distingue généralement par sa couleur soutenue, ses arômes boisés et sa saveur plus prononcée que celle des miels doux.

Récolté par nos abeilles dans notre région, il reflète la diversité des ressources naturelles disponibles au cours de la saison.

Comment déguster le miel de forêt ?

Le miel de forêt peut être dégusté directement à la cuillère ou sur une tartine. Il accompagne également très bien les yaourts, les fruits, les boissons chaudes et différentes préparations sucrées.

Sa saveur de caractère peut également être utilisée en cuisine pour apporter une note sucrée et aromatique à certaines préparations.

Origine : Seine-et-Marne, Île-de-France.